Malzemeler:3 Yumurta
3-4 Adet kabak
4-5 Adet taze soğan
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Dereotu
Tuz, nane, karabiber
Kabakları rendeleyelim. Eğer çok fazla sulandıysa, sularını süzelim. İnce ince doğradığımız soğanlarımızı, dereotumuzu, yumurtalarımızı kabaklarla iyice karıştıralım. Un, süt ve kabartma tozunu da ilave edip, kıvamlı bir malzeme hazırlayalım. Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlayalım. Arzuya göre üstünü çöre otu ile süsleyip, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder