Üzümlü Kurabiye
Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
10 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için ayrılır)
1 fiske tuz
Portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 avuç kuru üzüm
Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Ele yapışmayan, kolay şekil verilebilen bir hamur olacak. Hamurdan kalın çubuklar yapılır. Çubuklara elle bastırılıp biraz yassı hale getirilir. Bıçakla verev şekilde kesilir. (baklava dilimi gibi) Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çatalla üzerine çizgiler yapılır. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder