Kendini simit zanneden poğaçalar :)

Malzemeler:

½ Paket eritilmiş margarin

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı ılık süt

1 Su bardağı ılık su

2 Yumurta

1 Paket Dr. Oetker instant maya

1 Tatlı kaşığı tuz

2 Yemek kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un

İçine : peynir, maydanoz. İsteğe bağlı patatesli veya sucuklu da yapılabilir.

Üzeri için : 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı pekmez

Su ve pekmez kola kıvamında karıştırılır.

Yapılışı :

Hamur malzemeleri iyice yoğurulur. Hamur 1 saat mayalanması için bekletilir. Bu arada iç malzemelerini hazırlayabilirsiniz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp iç malzeme konulur. Birleştirilen yer alta gelecek şekilde tutulup üst kısmı pekmezli suya ve susama batırılır. Keskin bir bıçak yardımıyla üzerine verev şekilde çizikler atılır. Tepside biraz daha mayalandırılıp pişirilir.

Afiyet olsun.