Havuçlu Kurabiye

Bu kurabiyeleri Edaca30 ve papatya68’in evsahibesi olduğu Hobidünyam woman forum yemek etkinliği #3 kurabiye ye, etkinliğine gönderiyor, nazik davetleri için çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler :

250 gr. margarin (oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

2 su bardağı ince rendelenmiş havuç

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

5 su bardağı un

Yapılışı :

Margarin, şeker, yumurta, havuç rendesi karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır, gerekirse biraz daha un ilave edilebilir. İstenilen şekil verilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir. (Ben Kurabiyelere kalıpla şekil verdim ve aralarına marmelat sürerek birleştirdim.)

Afiyet olsun.